Вечнозеленый кустарник, листья которого используются в приготовлении блюд из мяса, в частности из ягненка, а также в начинках и блюдах средиземноморской кухни.

Посев в домашних условиях: сейте редко в горшках или минипарниках, слегка присыпьте семена грунтом. Температурный режим 15-20°С. Регулярно поливайте. Всходы появляются на 21-35 день.
Когда всходы станут большими, рассадите их в отдельные горшки и закалите (избегайте морозов). Пересадите с интервалом 35-45 см в теплое и солнечное место с дренированной почвой. Листья и стебли срывают по мере необходимости в течение всего года. Цветы розмарина очень красивы, но лучше их срывать, чтобы растение сохраняло лучший вкус.

Совет: На зиму розмарин сушат и хранят в Также используется для придания аромата растительным маслам и уксусам.