Brassica oleracea var. botrytis L.

Среднеспелый сорт сортотипа Романеско. Головка оригинальной куполообразной формы, желто-зеленая, массой 1,1 -1,2 кг. Ценность сорта: оригинальная окраска и форма головки, отличные вкусовые качества, стабильная урожайность, устойчивость к болезням, растрескиванию и одеревенению, морозостойкость. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и для замораживания.

Агротехника:
Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Посев на рассаду проводят в середине марта. Через 7-10 дней после появления всходов сеянцы пикируют. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Сажают её в конце апреля, по схеме 35x50 см. Дальнейший уход заключается в поливе, прополке, рыхлении и регулярной подкормке. Обязательно притенение головок: 2 листа надламывают или связывают над головкой (чтобы она сохранила белый цвет и не распадалась). В южных регионах можно высевать семена капусты непосредственно в грунт.