Родина лука-батуна - Китай и юг Восточной Сибири, его культивируют в Японии, на Корейском полуострове, в странах Европы и Америки. В России лук-батун выращивают практически повсеместно. Количество витамина С в луке-батуне достигает 40 мг на 100 г зеленых листьев, что почти в два раза больше, чем в репчатом. Листья содержат каротин, витамины, белки. Листья батуна кладут в салаты, используют в качестве гарнира. Их запекают с яйцами, сыром, употребляют как самостоятельную закуску. Данный сорт характеризуется устойчивостью к пониженным температурам и стабильно высокой урожайностью, благодаря чему широко используется в ранневесенний период в качестве источника витаминов и полезных веществ. Является хорошим медоносом.

АГРОТЕХНИКА Выращивается прямым посевом семян в грунт весной или в июле-августе (для получения урожая на следующий год), глубина заделки семян не более 1-1,5 см. Посев производят рядами с расстоянием 25-30 см между ними. Для получения хорошего урожая посев необходимо производить в предварительно подготовленную плодородную почву. Дальнейший уход заключается в рыхлении почвы, прополке и регулярном поливе в засушливое лето. Некоторые огородники предпочитают выращивать лук-батун в однолетней культуре и высевают семена с начала июня до конца июля с интервалом 10-15 дней, а весной следующего года, по мере отрастания, растения убирают вместе с луковицей.