Thymus serpyllum

Многолетнее декоративное пряное и лекарственное растение высотой 15 см. Содержит эфирное масло, минеральные соли (Mg, К, Са), аскорбиновую кислоту, флавоноиды. Вегетационный период ст полных всходов до последнего сбора 150 дней. Имеет стелющиеся, цветущие, хорошо облиственные побеги. Листья мелкие, продолговато-яйдевидные, сверху темно-зеленые, снизу - серовато-фиолетовые. пурпурно-фиолетовые, собраны на концах ветвей в головчатые соцветия Предпочитает легкие супесчаные почвы. Листья и побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве пряной зелени к различным блюдам, соусам, для засолки овощей, приготовления напитков. Обладает сильными антисептическими и дезинфицирующими свойствами. Входит в состав грудных сборов, используется в народной для укрепления памяти. Используется для бордюров, каменистых садов. Оптимальная для прорастания семян температура .18-20 С.